Multiline Consulting srl ricerca una figura da inserire all'interno del proprio organico con la funzione di Auditor dei servizi di ristorazione scolastica. La figura sarà coordinata dal Responsabile tecnico aziendale, ma manterrà piena autonomia nell'esecuzione delle attività previste dal ruolo. Effettuazione di ispezioni, attraverso check list definite, sia sul processo produttivo che sull'erogazione del servizio controllato: - Controllo della corrispondenza delle derrate alimentari a quanto previsto da capitolato d’appalto e progetto tecnico della ditta affidataria; - Controllo delle modalità di trasporto, consegna, stoccaggio e conservazione della merce; - Verifica del rispetto delle norme, delle procedure e dei corretti comportamenti del personale nelle fasi di lavorazione dei cibi; - Valutazione dell’organizzazione del servizio di distribuzione; - Verifica del rispetto del menù e delle grammature; - Verifica dell’appetibilità e del gradimento dei piatti allestiti; - Verifica della corretta esecuzione del piano di sanificazione dei locali e delle attrezzature. Elaborazione di report valutativi: Le attività erogate prevedono l’elaborazione di relazioni sull’andamento del servizio. All'interno delle relazioni dovranno anche essere proposte eventuali azioni migliorative/correttive suggerite in caso di non conformità rilevate. Qualifiche:Si richiede un minimo di esperienza in ambito di controllo del servizio di ristorazione scolastica. Tipologia contrattuale:Part time di 20 ore settimanali dal lunedì al venerdì. Preferibile inserimento diretto in azienda (inquadramento da definire in base all'esperienza), possibilità di collaborazione in P.IVA Contratto di lavoro: Part-time Ore previste: 20 a settimana Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì Istruzione: - Laurea triennale (Preferenziale) Data di inizio prevista: 09/09/2024