Risorse SpA, per un locale dinamico e in forte crescita, specializzato in brunch e aperitivi, ricerca:
Responsabile di Locale – Brunch e Aperitivi
La risorsa selezionata si occuperà di:
- gestione completa del locale (operativa, organizzativa ed economica);
- coordinamento e supervisione del personale di sala e cucina;
- organizzazione dei turnazioni e gestione delle presenze;
- controllo degli standard di qualità del servizio e della customer experience;
- gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori;
- supporto nelle preparazioni di caffetteria, bar e cucina.
Si richiede:
- esperienza pregressa nel ruolo di responsabile o capo sala nel settore ristorazione/bar;
- ottime capacità di leadership e gestione del team;
- spiccate doti organizzative e di problem solving;
- orientamento al cliente e attenzione al dettaglio.
Si offre iniziale contratto a tempo determinato scopo successiva trasformazione a tempo indeterminato.
Orario di lavoro: lun-sab; nella fascia oraria 11:00-15:00/18:00-21:00
RAL: 26000€-30000€