Maître d’Hotel – Hotel 5★ Smy Carlos V (Alghero)
Location: Alghero (SS), Sardegna
Struttura: Hotel 5 stelle – Smy Carlos V
Disponibilità: Immediata / da concordare
Chi siamo
Smy Carlos V è un hotel 5 stelle situato ad Alghero, punto di riferimento per l’ospitalità di alto livello in Sardegna. La struttura offre ristorazione à la carte, servizio colazioni premium e gestione eventi, con standard qualitativi elevati e clientela internazionale.
La posizione
Ricerchiamo un/una Maître d’Hotel con forte orientamento al servizio e capacità di leadership, responsabile della gestione operativa della sala e degli eventi.
Responsabilità principali
- Gestione e coordinamento del servizio di sala (colazione, pranzo, cena, eventi)
- Supervisione del team (turnazioni, formazione, standard di servizio)
- Controllo qualità servizio e customer experience
- Gestione delle prenotazioni e relazione diretta con gli ospiti
- Coordinamento con cucina e altri reparti operativi
- Controllo mise en place e standard 5★
- Supporto alla definizione e ottimizzazione dei processi F&B;
- Monitoraggio costi operativi e produttività del reparto
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo in hotel 4★/5★ o ristorazione di alto livello
- Ottime capacità organizzative e di gestione del team
- Forte orientamento al cliente e attenzione al dettaglio
- Ottima conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus)
- Conoscenza standard servizio ristorazione e banqueting
- Problem solving e gestione dello stress
Plus
- Esperienza in contesti internazionali
- Conoscenza vini e beverage
- Capacità di lavorare per obiettivi e KPI
Offriamo
- Inserimento in contesto strutturato e in crescita
- Ambiente dinamico e internazionale
- Pacchetto retributivo competitivo commisurato all’esperienza
Candidatura
Inviare CV aggiornato con autorizzazione al trattamento dei dati personali.
Entra a far parte del team Smy Carlos V e contribuisci a creare esperienze di ospitalità di alto livello.
Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona