Per la stagione estiva 2026, siamo alla ricerca di Bar Manager per i Resort Club Esse ubicati nelle più belle località di Sardegna e Calabria.
Alla figura ricercata saranno affidate le seguenti responsabilità:
* Assicurare il rispetto degli standard aziendali e, al contempo, proporre innovazioni e miglioramenti;
* Vigilare sulla preparazione delle bevande garantendo la qualità del prodotto offerto;
* Controllare l'ambiente di lavoro per garantire il rispetto delle normative di igiene e sicurezza;
* Gestire e supervisionare l'operatività efficiente del reparto monitorando il rispetto di tutte le regole comportamentali delle risorse
* Organizzare quotidianamente il lavoro provvedendo ad assegnare gli incarichi e i turni ai componenti della brigata
* Monitorare la conservazione degli alimenti presenti nel suo reparto garantendo un adeguato stoccaggio ed etichettatura
* Monitorare le aree di stoccaggio per assicurarne ordine e pulizia, mantenendo un adeguato livello di scorte;
* Gestire e motivare il team di lavoro, formando i nuovi membri;
* Controllare costi e ricavi.
Requisiti:
* Esperienza precedente nella posizione;
* Competenze nella gestione delle risorse e nel monitoraggio dell'inventario;
* Eccellenti capacità relazionali;
* Conoscenza dei principi contabili fondamentali;
* Conoscenza delle normative di autocontrollo HACCP
* Conoscenza dettagliata della tabella degli allergeni e contaminazioni crociate
* Conoscenza della lingua inglese.
* Buona leadership e propensione al problem solving
Offriamo:
* Contratto a tempo determinato;
* Retribuzione adeguata al ruolo e all'esperienza;
* Vitto e alloggio;
* Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro.