PpStiamo cercando un/unab Operation Manager /b che assuma la responsabilità operativa del reparto di confezionamento ad elevata complessità, caratterizzato da processi integrati di taglio, grattugia e confezionamento del formaggio su impianti ad alta automazione. /ppLa figura avrà un ruolo chiave nel garantire continuità produttiva, performance, qualità del prodotto e piena conformità agli standard di sicurezza e igiene, operando in un contesto industriale strutturato e orientato ai risultati. /ph3Responsabilità /h3ulliGuidare e coordinare l’intero reparto confezionamento (linee automatiche, turni e personale), assicurando un presidio costante delle attività operative /liliGarantire il rispetto dei piani produttivi in termini di volumi, efficienza e tempistiche, intervenendo in modo strutturato sulle criticità /liliMonitorare e analizzare i KPI produttivi (efficienza, rese, scarti, fermate), identificando azioni correttive e di miglioramento /liliCollaborare in modo trasversale con caseificio e stagionatura, acquisti, qualità e manutenzione per la gestione e la prevenzione delle problematiche operative /liliPromuovere e implementare iniziative di miglioramento continuo (Lean Manufacturing, ottimizzazione tempi e metodi, standardizzazione dei processi) /liliGestire, sviluppare e responsabilizzare il team, garantendo disciplina operativa, presidio dei turni e crescita delle competenze /liliAssicurare il rispetto rigoroso delle normative in materia di sicurezza alimentare, qualità e sicurezza sul lavoro /li /ulh3Requisiti professionali /h3ulliLaurea in Ingegneria Gestionale, Meccanica o discipline affini /liliEsperienza consolidata in ruoli analoghi all’interno di contesti industriali strutturati, preferibilmente nel settore alimentare /liliConoscenza approfondita di processi produttivi complessi e impianti ad alta automazione /liliCompetenze in ambito Lean Manufacturing, analisi dati e miglioramento continuo /liliEsperienza nella gestione di team numerosi e organizzati su turni /li /ul /p #J-18808-Ljbffr