Ali Professional & IYO | Recruiting Day - Milano - Roma - Napoli Il Gruppo IYO, pioniere della cucina d'autore giapponese in Italia, si prepara a una nuova, esclusiva apertura in Sardegna, a Poltu Quatu. Fondato nel 2007 a Milano, IYO Restaurant è stato il primo ristorante di cucina etnica a ricevere la Stella Michelin in Italia. Il gruppo vanta oggi concept d'avanguardia come IYO Kaiseki e IYO Omakase, riconfermandosi sinonimo di ricerca culinaria, eccellenza nel servizio e design ricercato. Per questa nuova sfida stagionale, cerchiamo talenti che vogliano rappresentare questa visione in una delle cornici più prestigiose del Mediterraneo. - vienici a trovare con i Recruiting Days! Cerchiamo professionisti mossi dalla passione per il dettaglio, l'estetica e l'ospitalità d'avanguardia. Date e Tappe del Recruiting Day – in presenza Scegli la città più vicina a te per conoscere da vicino il mondo IYO: MILANO: 9 marzo 2026 ROMA: 16 marzo 2026 NAPOLI: 24 marzo 2026 Si ricercano: CUCINA & SUSHI: Chef de Partie / Capo Partita Sushi Man / Sushi Chef Commis di Cucina Pastry Chef de Partie / Pasticcere SALA & BAR: Maître / Assistant Restaurant Manager Supervisor Chef de Rang / Cameriere Bartender & Barback (Mixology) Commis di Sala / Runner RICEVIMENTO & CANTINA: Accoglienza / Hostess / Reception Sommelier / Head Sommelier Si offrono: Possibilità di toccare con mano la realtà, la visione e i valori aziendali. Confronto diretto con i manager e responsabili del gruppo IYO. Concreta possibilità di inserimento, partecipando al lancio di un progetto di lusso sin dal primo giorno, in una location esclusiva e completamente nuova. Formazione IYO: Un periodo di training per apprendere gli standard e la filosofia del Gruppo. Vitto e Alloggio: Inclusi per l'intera stagione in Sardegna. Crescita: Inserimento in un gruppo solido con prospettive di carriera nelle diverse insegne del brand. Requisiti: Esperienza pregressa, maturata preferibilmente in ristoranti fine dining o hôtellerie di alto livello. Ottimo standing, orientamento al cliente e alla qualità. Conoscenza fluente della lingua inglese (per i ruoli di sala). Capacità di lavorare in un team internazionale e dinamico, in un contesto di luxury fine dining. Come candidarsi: Candidati tramite questo annuncio o invia il tuo CV aggiornato a specificando nell'oggetto la tappa di tuo interesse. Invia la tua candidatura e riserva il tuo posto! NB: La partecipazione è su invito. I recruiter di Ali Professional analizzeranno attentamente ogni profilo; i candidati selezionatiriceveranno conferma ufficiale con l'orario e l'indirizzo dell'evento Entra nel mondo IYO. Un attuale viaggio nel gusto sta per iniziare. Ti aspettiamo a bordo!