El capo di reparto fresco gestisce quotidianamente le consegne fresche presso il nostro ipermercato. Assicura che la sezione raggiunga gli obiettivi di fatturazione, produttività e margine assegnati. Sovrintende all'equipe per garantire un buon livello di soddisfazione dei clienti.
Le responsabilità specifiche comprendono:
- Gestione delle scorte