Il Bar Manager è responsabile della gestione di tutti gli aspetti operativi dell’area bar e somministrazione bevande. Riporta direttamente al General Manager. Assicurerà un servizio competente, accogliente e attento alle esigenze del cliente. Mansioni: - Si dovrà occupare della gestione, formazione e coordinamento dei collaboratori organizzando quotidianamente il lavoro, andando a creare una squadra armoniosa e collaborativa, - E’ responsabile della corretta preparazione di cocktails e altre bevande attenendosi scrupolosamente alle ricette; - Redigerà la proposta beverage del Lounge Bar, - Si occuperà della creazione di signature cocktails da proporre in occasione di determinati eventi, - E’ responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali; - Sarà responsabile degli addebiti delle consumazioni; - Sarà responsabile della redazione dell’inventario di fine mese nei tempi richiesti dall’azienda; - Gestirà eventuali criticità nel servizio, assicurandosi della soddisfazione dei clienti; - Si assicura che le norme di igiene e sicurezza siano rispettate nel suo reparto secondo quanto disposto dalle procedure aziendali e dalle normative vigenti. Requisiti: - Capacità di esercitare la propria Leadership con autorevolezza; - Comprovate esperienze nel ruolo di Bar Manager in Hotel e/o Resort 45*; - Proattività, propensione al cliente e al servizio anticipatorio; - Ottimo standing; - Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua costituirà un plus; - Attitudine al problem solving e flessibilità;