Descrizione
"Il Parasole di Marco", ristorante italiano a Tolone (Francia), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Pizzaiolo.
Il locale è tra le pizzerie italiane più conosciute in Francia e propone cucina italiana popolare rivisitata e pizza napoletana.
Cerchiamo una figura con almeno 2 anni di esperienza su pizza napoletana o contemporanea, abituata a lavorare in contesti con alti volumi di servizio.
Organizzazione del lavoro
* In inverno:
* circa 40 pizze a pranzo e 40 a cena
* lavoro in 2 pizzaioli
* In estate:
* circa 80 pizze a pranzo e 100 a cena
* brigata composta da 3 pizzaioli + 1 supporto
Mansioni principali
* Preparazione degli impasti
* Stesura e farcitura
* Cottura in forno a gas
Contratto
Contratto e condizioni
* Contratto a tempo indeterminato
* Inserimento pensato per una collaborazione di lungo periodo
* Vitto e alloggio inclusi (stanza singola a 20 minuti a piedi dal locale)
Turni di lavoro
* 3 giorni con doppio turno:
* pranzo 9:00–14:30
* cena 18:00–22:00
* 3 giorni con turno unico:
* 9:00–16:00 oppure 16:00–22:30
* 1 giorno di riposo a rotazione
Retribuzione
- €2.100 – €2.300 netti/mese, in base all'esperienza- Assicurazione sanitaria privata pagata
Cosa offre l'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
* Abbigliamento da lavoro
* Alloggio
Competenze necessarie
* Autonomia gestione della posizione
* Farcitura
* Gestione comande della cucina
* Preparazione impasto
* Stesura