Mansione Randstad Rende per importante azienda cliente del settore ristorazione ricerca una figura come Maitre di sala. Si offre contratto determinato con finalità di inserimento. Luogo di lavoro: Rende. Orario di lavoro: full time.
Responsabilità
* Guidare e supervisionare l’intero svolgimento del servizio di ristorazione.
* Gestione dell'accoglienza degli ospiti: gestire prenotazioni, attesa e accompagnare al tavolo assegnato garantendo un servizio impeccabile.
* Gestione della clientela: contribuire alla soddisfazione, gestendo proattivamente eventuali criticità o reclami.
* Organizzazione e supervisione del servizio di sala: pianificare disposizione dei tavoli e della mise en place, accertandosi che sia in ordine prima dell’inizio.
* Pianificazione di orari e turni: valutare flussi di lavoro in base a prenotazioni ed eventi specifici, creare piano dettagliato dei turni dello staff, considerando preferenze e disponibilità del personale ed evitando carenze o sorprese.
* Coordinamento del personale di sala: motivare lo staff, monitorare il lavoro del team, assicurando che il servizio rispetti gli standard di eccellenza.
* Collaborazione con cucina e management: coordinarsi con figure in cucina e manager per ottimizzare il flusso di lavoro.
Competenze
* Precedente esperienza come Maitre, Responsabile di sala o Assistant Maitre in contesti strutturati.
* Forte orientamento al cliente, precisione, attenzione ai dettagli.
* Ottime capacità organizzative e di pianificazione.
* Spiccate doti comunicative e relazionali, problem solving e leadership.
* Preferibile conoscenza della lingua inglese, disponibilità a lavorare su turni inclusi serali, weekend e festivi.
* Conoscenza di altre lingue straniere e competenze di sommellerie considerate un plus.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy su Randstad: https://www.randstad.it/privacy/.
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