Sei un professionista dell'accoglienza con una passione smisurata per l'eccellenza culinaria e il servizio di sala? Araba Fenice, prestigiosa struttura situata a Pilzone sul Lago d'Iseo, è alla ricerca di un/una Maitre d'Hotel carismatico/a ed esperto/a per guidare il nostro team di sala.
In qualità di Maître, sarai il volto del nostro ristorante, responsabile di creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti. Le tue responsabilità principali includeranno:
* Gestione impeccabile del servizio di sala (colazione/pranzo/cena).
* Accoglienza degli ospiti con classe, gestendo prenotazioni e assegnazione tavoli.
* Formazione, coordinamento e motivazione del personale di sala.
* Gestione dei reclami con diplomazia e orientamento al problem-solving.
* Collaborazione stretta con lo Chef per la definizione dei menu e la gestione degli eventi.
* Monitoraggio degli standard qualitativi e controllo dei costi (food & beverage cost).
Cosa cerchiamo (Requisiti):
* Esperienza consolidata nel ruolo in hotel di alto livello.
* Ottima conoscenza delle tecniche di servizio, del galateo e abbinamento vini (sommelier è un plus).
* Padronanza eccellente della lingua italiana e inglese. La conoscenza di una terza lingua è apprezzata.
* Leadership, capacità organizzative e gestione dello stress.
* Spiccato orientamento all'ospite e standing professionale elevato.
Cosa offriamo:
* Contratto a tempo determinato .
* Retribuzione competitiva in linea con l'esperienza
* Possibilità di alloggio per i non residenti
* Ambiente di lavoro stimolante, dinamico e di prestigio