Hosco DOVERI E RESPONSABILITA' Si prega di notare che questo non è un elenco esaustivo di tutto ciò che deve essere fatto. In questo contesto, le principali responsabilità per questa posizione sono: - Promuovere e garantire la soddisfazione degli ospiti, ottenuta attraverso la loro capacità di sviluppare e mantenere un forte ambiente di squadra, ponendo l'accento sulla soddisfazione dei membri del team e sulla fornitura di un servizio rapido e cortese. - Consegna rapida e cortese di tutti gli ordini, mantenendo un'immagine positiva attraverso ogni contatto con gli ospiti e attraverso la pulizia delle aree ospiti. - Garantire la totale soddisfazione degli ospiti nel servizio di cibo e bevande attraverso la supervisione della consegna rapida e cortese di tutti gli ordini di ristoranti e room service - Durante il turno, assicurarsi che gli ospiti siano soddisfatti aiutandoli a servire, a sedersi, a comunicare con la cucina e cercando di parlare con tutti gli ospiti. - Aiutare a mantenere uno staff altamente motivato e ben formato - Aprire e chiudere il turno in conformità con la Checklist del Manager. - Formare, mantenere e far rispettare tutti gli standard di servizio - Eseguire correttamente le procedure di controllo dei ricavi e dei conti durante il turno - Mantenere un ambiente di lavoro sicuro e igienico per tutti i membri del team e gli ospiti - Trova soluzioni a problemi quali chiamate, prenotazioni last minute o qualsiasi altro problema quotidiano che potrebbe presentarsi. - Essere sul terreno durante l'intero periodo del servizio e garantire una copertura adeguata - Assicurarsi che venga servito solo un prodotto di qualità - Mantenere adeguati standard uniformi per i membri del team - Gestire un programma di riparazione e manutenzione efficace attraverso l'uso di ordini di lavoro, ispezioni, ecc. - Rotazione delle stazioni per garantire che siano distribuite equamente. Gestire le relazioni quotidiane con i membri del team - Assistere qualsiasi membro del team nelle sue prestazioni lavorative, quando richiesto, per garantire la soddisfazione degli ospiti. Assistere nell'implementazione di un programma di formazione efficace per i nuovi e attuali membri del team - Incoraggiare la risoluzione dei problemi da parte dei membri del team attraverso un'adeguata formazione e responsabilizzazione, per garantire la soddisfazione degli ospiti. - Stabilire una comunicazione efficace con i membri del team per guadagnarsi la loro fiducia e il loro rispetto attraverso il loro lavoro. Mantenere una consulenza e/o procedure disciplinari eque e coerenti in conformità con la politica dell' hotel - Identificare e raccomandare programmi di incentivi, nuove idee e metodi operative Si tratta di una posizione di servizio clienti molto visibile, che richiede capacità comunicative superiori alla media e un'interazione professionale con gli ospiti. COME PUOI AVERE SUCCESSO IN QUESTO RUOLO Dimostrare sempre il seguente atteggiamento: · Lavorare con gli altri: o Cercare di anticipare e superare le esigenze dei clienti e dei colleghi o Usare la tua iniziativa e il tuo buon giudizio per risolvere i problemi in modo calmo ed efficiente o Divertirsi a lavorare con gli altri per raggiungere obiettivi comuni. o Agire con professionalità personale e integrità in ogni momento - Assumersi la responsabilità: o Condurre il lavoro in modo onesto ed equo. Mantenere riservate le informazioni sensibili. o Dare priorità al carico di lavoro in modo efficace ed essere organizzati e strutturati sul lavoro o Gestire il proprio tempo e prestare attenzione ai dettagli. Conoscere il lavoro ed essere in grado di lavorare senza una stretta supervisione. o Mostrare un atteggiamento positivo, anche sotto pressione. Controllare personalmente il lavoro per garantirne l'accuratezza. - Risultati: o Impegnarsi a soddisfare e superare tutti gli standard prestazionali o Cercare costantemente di sviluppare le proprie capacità e abilità professionali o Svolgere attività lavorative in linea con le politiche e le procedure stabilite o Cercare di offrire un'esperienza di alta qualità a tutti i nostri ospiti. Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie