Addetto/a cucina:
Per il punto vendita Zangaloro - Meat Factory di Carini, ricerchiamo figure con esperienza nel settore della ristorazione.
Requisiti:
Esperienza nella preparazione di diverse tipologie di carni e semilavorati.
Conoscenza delle norme e regole HACCP
Efficienza e padronanza degli strumenti quali, fry top, griglia, friggitrice ecc
Responsabilità
Gestire le shelf-life di tutti i prodotti crudi e cotti rispettando le temperature standard e utilizzando le attrezzature corrette.
Seguire le procedure e la programmazione standard per la pulizia e la sterilizzazione delle aree, delle attrezzature e degli utensili per la preparazione del cibo.
Ricevere i prodotti e le altre forniture.
Mantenere puliti gli spazi di competenza, rispettando gli standard di igiene predefiniti.
Conoscenza delle norme e regole HACCP.
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo parziale, Tempo determinato
Esperienza:
Addetto Cucina: 3 anni (Preferenziale)