Hosco CERCASI RESPONSABILE BAR - TURNO MATTINA (STAGIONALE) Stabilimento balneare strutturato in zona Gallipoli / Salento ricerca un Responsabile Bar con esperienza per la stagione estiva, da maggio a settembre. DETTAGLI DELL'OFFERTA - Periodo: maggio ? settembre - Orario: turno mattina (8 ore) - Luogo: zona GallipoliIL RUOLO La figura ricercata è responsabile del corretto funzionamento dell'area bar. Nota bene: il responsabile non gestisce la cassa, ma coordina operativamente il lavoro del banco per garantire un servizio ordinato, veloce e redditizio. MANSIONI PRINCIPALI - Coordinamento operativo dei baristi. - Organizzazione del banco e ottimizzazione dei flussi di lavoro. - Controllo costante della qualità del servizio. - Gestione delle preparazioni, monitoraggio delle scorte e dei riordini. - Responsabilità diretta sui risultati del bar (vendite e organizzazione).REQUISITI RICHIESTI - Consolidata esperienza come Responsabile Bar o Capo Barman. - Ottime capacità di gestione del personale e leadership. - Forte attitudine al lavoro per obiettivi. - Serietà, affidabilità e precisione. - Abitudine a operare in strutture grandi e organizzate.COSA OFFRIAMO - Inquadramento a norma di legge (CCNL Turismo - Pubblici Esercizi). - Stipendio fisso mensile Bonus variabile legato ai risultati del bar. - Turno lavorativo mattutino di 8 ore. - Contesto professionale, stimolante e ben strutturato. - Possibilità di collaborazione continuativa per le stagioni successive.PROFILO NON IDONEO Questa posizione non è adatta a chi: - Cerca esclusivamente un lavoro di esecuzione al bancone. - Non desidera assumersi responsabilità gestionali. - Non ha dimestichezza nel lavorare basandosi su numeri e risultati. CANDIDATURE Inviare il proprio CV corredato da una breve presentazione. Zona di lavoro: Gallipoli - Salento. Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie