Descrizione azienda Il nostro cliente è un'azienda di rilievo nazionale del settore Alimentare per la sede in zona di Eboli (Salerno), selezioniamo la seguente figura: Posizione RESPONSABILE DI PRODUZIONE – INDUSTRIA ALIMENTARELa risorsa si occuperà della gestione di reparti produttivi strutturati e sarà incaricata di pianificare, coordinare e monitorare tutte le attività produttive, garantendo il rispetto dei tempi, dei costi e degli standard qualitativi, con riporto diretto al Direttore Operations. Collaborerà con la Direzione nella definizione degli obiettivi di produzione e avrà la responsabilità della pianificazione, organizzazione e supervisione dell'intero processo produttivo, assicurando l'efficienza dei flussi operativi e il corretto impiego delle risorse. Ricoprirà le seguenti responsabilità: Pianificare, coordinare e dirigere le attività produttive dello stabilimento. Definire il calendario operativo e l'organizzazione dei turnazioni di lavoro e ferie del personale di produzione. Definire indicatori e parametri di valutazione per il monitoraggio dei flussi produttivi e assicurare il raggiungimento degli obiettivi stabiliti. Effettuare l'analisi degli scostamenti rispetto agli ordini di produzione, monitorando consumi, rese, utilizzo delle materie prime e gestione degli scarti. Monitorare le performance produttive tramite indicatori KPI e predisporre report periodici sull'andamento della produzione per la Direzione. Gestire il processo produttivo garantendo il rispetto di tempi, standard qualitativi e livelli di servizio definiti. Sviluppare e redigere piani formativi tecnico-operativi finalizzati alla crescita delle competenze del personale di produzione. Gestire e coordinare il personale impiegato nelle attività produttive. Garantire la qualità del prodotto finito attraverso verifiche svolte in collaborazione con il reparto Controllo Qualità. Segnalare al Direttore Operations eventuali anomalie o criticità relative all