Descrizione Nel cuore vibrante di San Giovanni Rotondo, dove i profumi autentici della tradizione si fondono con l’energia di un’esperienza culinaria d’eccellenza, sorge lo Chalet dei Gourmet: ristorante di lusso parte del circuito Restworld. Per rafforzare la brigata di cucina, siamo alla ricerca di un Pizzaiolo con esperienza. Chi cerchiamo: Un professionista con almeno 2 anni di esperienza, preferibilmente maturata in contesti di alto livello. La risorsa selezionata gestirà in autonomia l’intera postazione pizzeria, occupandosi di tutte le fasi: - preparazione degli impasti - stesura e farcitura - gestione della cottura Requisiti: - Ottima conoscenza delle tecniche di impasto e lievitazione - Precisione, rapidità e cura nella presentazione - Esperienza con forni professionali (legna o elettrico) - Automunito/a (preferibile per raggiungere la struttura) Contratto Il contratto è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno è full time su turni unici serali, organizzati 6 giorni su 7. Lo stipendio offerto è di 1800/2000€ netti mensili, ma verrà comunque valutato in base all'esperienza. Cosa offre l'azienda - Abbigliamento da lavoro - Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie - Autonomia gestione della posizione - Composizione menù - Conservare le materie prime per alimenti - Farcitura - Forno a gas - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina - Preparazione impasto - Preparazioni - Rispettare le porzioni standard - Stesura - Forno a legna