PBig Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 28 ristoranti in Europa Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia. /ppLa nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti. /ph3Per il nostro ristorante Coccodrillo a Berlino siamo alla ricerca dei migliori Pizzaioli e Fornai /h3pstrongI tuoi Obiettivi: /strong /pulliGestione stock e inventario /liliIdeazione ricette per il test menu /liliControllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza /liliConoscenza dell’utilizzo del forno, competenze base in materia di impasto /liliFormazione di figure junior /liliOnboarding e Team Motivation /li /ulpstrongBenefits: /strong /pulliCorso di lingua /liliSupporto iniziale per alloggio e trasferimento per un contributo fisso mensile. /li /ulpMaggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio. /ppemBig Mamma Group è un’azienda che promuove le pari opportunità. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge. /em /p #J-18808-Ljbffr