PpbSan Carlo /b è un’azienda imprenditoriale leader di mercato, con una lunga storia ricca di tradizione e straordinarie intuizioni, capace di esprimere il meglio del gusto italiano. /ppSiamo alla ricerca di una risorsa da inserire all’interno del Team Ricerca e Sviluppo con almeno 5 anni di esperienza in RD. /ph3Responsabilità /h3ulliGestione completa dei progetti di sviluppo (nuovi prodotti e miglioramento), dalla fase di brief fino al lancio. /liliCollaborazione con il marketing per analizzare e completare i brief con le parti di competenza RD. /liliRicerca proattiva di materie prime, semilavorati e packaging, in sinergia con l’ufficio acquisti. /liliPianificazione delle attività di sviluppo e definizione delle tempistiche in coerenza con i timing di progetto. /liliEsecuzione di prove di laboratorio, allestimento campioni e supporto ai tecnologi di processo nelle prove di stabilimento e valutazione degli elementi di processo. /liliOrganizzazione e conduzione di sessioni di valutazione interna dei prodotti con il marketing, valutando la coerenza degli output rispetto al brief iniziale. /liliCostruzione della distinta base e supporto alla valorizzazione dei costi prodotto. /liliGestione delle verifiche di shelf life e definizione di eventuali approfondimenti chimici, fisici e microbiologici. /liliMonitoraggio dei prodotti concorrenti e analisi delle caratteristiche organolettiche, nutrizionali e di packaging. /liliRedazione e aggiornamento della documentazione tecnica e gestionale (capitolati, report, file di progetto). /liliGestione della campioteca interna e delle campionature esterne. /liliSupporto tecnico alle altre funzioni aziendali (processo, qualità, regulatory). /liliCoordinamento dei rapporti tecnici con fornitori e follow‑up costante. /liliLaurea in Scienze e Tecnologie Alimentari. /liliEsperienza pregressa di balmeno 5 anni /b in uffici RD. /liliConoscenza dei processi produttivi alimentari /liliConoscenza delle normative di qualità, igiene e sicurezza /liliGestione dei progetti (Project Management) e gestione delle priorità /liliAnalisi ed interpretazione dati /liliProattività, energia e dinamismo /liliProblem solving rapido e orientato alle soluzioni /liliDeterminazione e orientamento al risultato, comunicazione efficace e assertività /liliTeamworking e collaborazione cross‑funzionale /liliCuriosità ed apprendimento continuo /liliAdattabilità e flessibilità, gestione delle ambiguità e forte resistenza allo stress /li /ulpIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/02 e 216/03. /p /p #J-18808-Ljbffr