DIREZIONE LAVORO GROUP SPA (Aut.Min. 0001 del 21 / 01 / 19), divisione PERMANENT, ricerca per notevole realtà operante nel settore GDO:UN/UNA SPECIALISTA REPARTO MACELLERIALa risorsa si occuperà della preparazione, della vendita e del riordino del reparto. Deve aver maturato un'esperienza pregressa nel reparto presso azienda del settore GDO o in negozio privato. Sarà di ausilio al Referente di Reparto nella gestione dello stesso.Responsabilità principaliLavorazioni professionali: disosso, denervamento, taglio anatomico, rifilatura e preparazioni a mano e a macchina.Corretta presentazione del prodotto, confezionamento e gestione delle esposizioni.Applicazione rigorosa delle norme igienico-sanitarie e mantenimento dell'ordine della postazione.Controllo qualità, rotazione scorte, tracciabilità e gestione dello stock.Supporto alle attività promozionali e collaborazione con il Responsabile di Reparto.Accoglienza e consulenza al cliente con competenza e professionalità.RequisitiEsperienza consolidata nelle principali tecniche di lavorazione della carne.Autonomia operativa, precisione e attenzione alla qualità.Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza.Capacità di lavorare in team e di supportare la formazione dei nuovi inserimenti.Zona di lavoro: DuinoTipologia contrattuale: III livelloIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679.#J-18808-Ljbffr