Per la stagione estiva 2026, siamo alla ricerca di Cuochi Capo partita, da inserire nella brigata di cucina di un piccolo ristorante all'interno di una struttura turistica in Sardegna aperto ad ospiti esterni, con servizio alla carta con circa 50 coperti. Le seguenti informazioni hanno lo scopo di fornire ai potenziali candidati una migliore comprensione dei requisiti per questo ruolo. Responsabilità Gestire in autonomia la propria partita Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte Requisiti Precedente esperienza nel ruolo, in ristoranti alla carta Conoscenza della disciplina HACCP Ottime doti relazionali xivgfpx e predisposizione al lavoro in team Standing curato Benefici Contratto a tempo determinato Retribuzione commisurata al ruolo e all'esperienza Vitto e alloggio Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro #J-18808-Ljbffr