Siamo alla ricerca di un pasticciero esperto con esperienza per lavorare nel nostro laboratorio.
Caratteristiche del lavoro
* Assunzione a tempo determinato con finalità di assunzione a lungo termine.
* L'impegno è full time, 6 giorni a settimana con turni unici.
Il salario offerto è competitivo e può variare in base all'esperienza. Ciò che conta davvero è la tua motivazione e desiderio di apprendere.
Descrizione del ruolo
Come pasticciero esperto, sarai responsabile della gestione del laboratorio e della realizzazione di prodotti da forno artigianali. Lavorerai fianco a fianco con la nostra squadra per creare deliziosi prodotti da forno e gelato artigianale.
La nostra azienda sta portando avanti un progetto ambizioso: integrare gelateria e bakery, con un'attenzione crescente verso lo specialty coffee e il tè di qualità. È prevista formazione continua per garantire che tu sia sempre aggiornato sulle ultime tendenze e tecniche.
Competenze richieste
* Autonomia gestione della posizione
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservare le materie prime per alimenti
* Cucinare prodotti lattiero-caseari
* Decorare i prodotti di pasticceria per eventi speciali
* Forno a gas
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
* Impiattamento
* Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
* Pasticceria al cucchiaio
* Preparazione dolci
* Preparazioni
* Preparazioni base di pasticcieria
* Pulire la cucina
* Realizzare prodotti di pasticceria a base di cioccolato
* Rispettare le porzioni standard
* Utilizzare gli strumenti di cucina
* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Benefit
* Buoni pasto