Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione ricerca, per azienda cliente del settore della ristorazione, n.1 Rosticciere/aper il ristorante presente a Castellammare di Stabia (NA). La risorsa selezionata sarà addetta alla preparazione di piatti tipici della rosticceria. Si richiede disponibilità a svolgere un orario di lavoro full-time su turni (11:00 - 16:00 oppure 18:00 - 00:00), con un giorno di risposo settimanale. La risorsa selezionata si occuperà di: - Preparazione di pietanze di rosticceria/friggitoria, oltre che primi e secondi di terra e di mare. - Controllare la qualità degli alimenti in linea con le normative HACCP - Curare la presentazione e la guarnizione dei piatti - Confezionare e conservare gli alimenti - Pulire macchinari e le attrezzature nel rispetto delle norme di sicurezza ed igiene alimentare Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa in contesti di cucina, preferibilmente come rosticciere o in cucine professionali; - Predisposizione all’apprendimento ed acquisizione di competenze nella preparazione di primi e secondi piatti. - Padronanza nell’utilizzo dei fuochi e friggitrici - Attenzione ai tempi di preparazione nel rispetto degli orari del servizio; - Cura della pulizia, igiene e rispetto delle normative di sicurezza alimentare; - Buone doti organizzative e resistenza allo stress; - Serietà, flessibilità e disponibilità. Completano il profilo: - Conoscenza dei prodottie degli ingredienti tipici della rosticceria e capacità di selezionare la materia prima; - Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare; - Ottime doti di organizzazione e pulizia dell'area di lavoro Orario di lavoro: Full-Time Luogo di lavoro: Castellammare di Stabia (NA) Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, di liceità, di trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti. Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni