Descrizione azienda
Synergie Italia S.p.A., filiale di Udine, ricerca per punto vendita appartenente alla Grande Distribuzione Organizzata, sito a Tavagnacco (UD), un/a addetto/addetta al reparto pescheria.
Posizione
La risorsa, inserita nel banco gastronomia avrà i seguenti compiti:
1. Preparazione e lavorazione del pesce
Pulizia, sfilettatura e taglio del pesce e dei frutti di mare con l'uso corretto dei coltelli da pescheria.
Preparazione del banco per la vendita (esposizione del pesce su ghiaccio).
Lavorazione di prodotti pronti (ad es. pesce già pulito o preparato per la cottura).
2. Vendita al banco e rapporto con la clientela
Servire i clienti al banco pescheria, consigliandoli su prodotti, quantità, preparazione e conservazione.
Pesatura e confezionamento del pesce al momento della vendita.
3. Controllo qualità e igiene
Controllare la qualità e la freschezza del pesce (scadenze, odore, aspetto).
Mantenere pulito e igienizzato il banco, gli strumenti e l'area di lavoro, rispettando le norme sanitarie HACCP.
4. Gestione del magazzino e delle scorte
Ricezione delle forniture e controllo della merce in arrivo (quantità, qualità, temperatura).
Stoccaggio del pesce nelle celle frigorifere, mantenendo la catena del freddo
Requisiti
Si richiede:
Conoscenza base delle diverse tipologie di pesce e molluschi.
Manualità e buona tecnica nel taglio e nella pulizia del pesce.
Resistenza a lavorare in ambienti freddi (come celle frigo o banchi refrigerati).
Precisione, pulizia e attenzione all'igiene.
Minima esperienza nel ruolo
Buone doti relazionali e orientamento al cliente
Disponibilità al lavoro festivo e su turni
Altre informazioni
Sede: Tavagnacco (UD)
CCNL Commercio Confesercenti, livello da valutare in base all'esperienza
Orario: Dal lunedì alla domenica, su turnazioni, anche festivi. Si valuta part time 24/30 ore oppure full time
Contratto a tempo determinato in somministrazione con ottime possibilità di conferma diretta
L'offerta è rivolta a candidat? nel r