Humangest spa, per importante azienda operante nella Grande Distribuzione Organizzata, ricerchiamo un/una: -Capo Reparto Macelleria con esperienza. Responsabilità principali: - Gestione completa del reparto macelleria (banco servito e take-away) - Coordinamento, formazione e organizzazione del team di reparto - Lavorazione carni (disosso, taglio, porzionatura) e preparazioni pronte - Pianificazione ordini, gestione fornitori e controllo approvvigionamenti - Monitoraggio vendite, margini e KPI di reparto - Verifica qualità, tracciabilità e corretta conservazione dei prodotti - Allestimento banco e cura dell'esposizione secondo standard aziendali - Applicazione delle normative igienico-sanitarie (HACCP) - Gestione inventari, scarti e riduzione sprechi Requisiti: - Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo, preferibilmente in GDO - Ottima conoscenza dei tagli di carne e tecniche di lavorazione - Capacità di leadership e gestione del personale - Orientamento al cliente e al risultato - Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi - Buona dimestichezza con strumenti informatici gestionali Offerta: - Inserimento diretto in azienda - Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza - Ambiente strutturato con possibilità di crescita Sede di lavoro: Rieti Orario di lavoro: FULL-TIME 40H - LUNEDI'/DOMENICA CON 1 GG DI RIPOSO A ROTAZIONE RAL ED INQUADRAMENTO COMMISURATI ALL'EFFETTIVA ESPERIENZA PREGRESSA Inviare CV aggiornato con autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi della normativa vigente. Settore: Grande distribuzione/Supermercati Ruolo: Altro Salario mensile: EUR 1200 - EUR 1600 Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato