Siamo alla ricerca di un Floor Supervisor da inserire all'interno del nostro team F&B.
Il ruolo riporterà all'Outlet Manager.
Situato in posizione strategica accanto alla Stazione Termini e a breve distanza dal Colosseo, l'Hyatt Regency Rome Central è un hotel 5 stelle contemporaneo con 238 camere, che offre servizi business di alto livello e una delle esperienze leisure in rooftop più affascinanti d'Italia.
L'hotel includerà inoltre una SPA, 5 punti di ristoro e oltre 1000 mq di spazi per eventi.
Principali compiti e responsabilità:
* Coordinamento operativo del servizio durante il turno, con ruolo di Shift Leader
* Supporto diretto a Chef de Rang, Demi Chef de Rang e Commis per esigenze operative e gestione delle priorità
* Garanzia della continuità operativa in assenza temporanea dell'Outlet Manager o Assistant Manager
* Supervisione di mise en place, ordine, pulizia e corretta presentazione delle aree operative
* Gestione autonoma di una sezione, con capacità di supporto trasversale alle altre postazioni in caso di necessità
* Controllo e applicazione degli standard di servizio, delle procedure HACCP e delle policy aziendali
* Formazione on the job, affiancamento e supporto all'inserimento dei nuovi membri del team
* Supporto operativo nella gestione di eventi, banchetti e servizi ad alta affluenza
* Svolgimento di attività amministrative di base: checklist operative, gestione breakage, requisitions e passaggi di consegne
Requisiti:
* Esperienza consolidata nel servizio di sala, maturata preferibilmente in contesti alberghieri o di ristorazione di alto livello
* Forte orientamento operativo con costante attenzione agli standard qualitativi
* Spiccate capacità relazionali e leadership collaborativa
* Buona conoscenza del servizio vino e beverage
* Capacità di lavorare sotto pressione, gestendo priorità e decisioni rapide
* Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese
* Flessibilità operativa su turni, weekend e giorni festivi
Cosa offriamo:
* Un ambiente stimolante e collaborativo in un hotel 5 stelle
* Opportunità di sviluppo professionale e crescita tramite percorsi Mirati
* Sconti sulle camera disponibili all'interno del portfolio Hyatt
Join our pre-opening team to build strong memories together!
Siamo impegnati a promuovere un ambiente di lavoro inclusivo che valorizzi la diversità e le pari opportunità. Accogliamo con favore le candidature di tutte le persone qualificate, indipendentemente da genere, etnia, religione, disabilità o orientamento sessuale.
Si prega di inviare il proprio CV in risposta a questo annuncio, includendo l'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e del GDPR (UE) 2016/679.