_Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale._ Per il negozio di Eataly Piacenza siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Salumiere/a - Gastronomo/aq. La risorsa, a diretto riporto del responsabile, si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita di insaccati e prodotti caseari. Nello specifico le mansioni saranno: - Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze; - Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione; - Lavorazione dei salumi e formaggi, taglio, affettatura e confezionamento per la vendita; - Corretta conservazione dei salumi e formaggi, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche; - Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettamento e tracciabilità del prodotto; - Gestione dell’igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari; Cosa cerchiamo? - Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana; - Esperienza pregressa in ruoli simili (anche in banco macelleria); - Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico; - Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche; - Ottima predisposizione al lavoro in team; - Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend. Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato Stipendio: €15.000,00 - €20.000,00 all'anno Ore previste: 30 a settimana Benefit: - Assistenza sanitaria integrativa - Convenzioni aziendali - Mensa aziendale - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Festivo - Turni - Weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Bonus annuale - Maggiorazione lavoro festivo - Quattordicesima - Straordinario - Tredicesima