Dal lunesimo al venerdì, si lavora su turni, anche notturni.
La retribuzione è commisurata al CCNL di riferimento e non dipende da una stagione specifica, ma rappresenta un'inserimento strutturale nella società.
Si richiede disponibilità immediata e residenza nelle vicinanze. La presenza di un patentino del muletto costituisce un requisito preferenziale, ma non necessario.