Ph3Descrizione dell'offerta /h3pResponsabile di produzione alimentare – Luogo di lavoro: Bibbiena. Per storica azienda nostra cliente cerchiamo un profilo da inserire come responsabile di produzione alimentare. /ph3Profilo ideale /h3ulliFormazione: Diploma tecnico o Laurea in Ingegneria Gestionale, Scienze e Tecnologie Alimentari o affini. /liliEsperienza: Comprovata esperienza di almeno 3‑5 anni in un ruolo di gestione della produzione, nel settore alimentare, idealmente in pastifici di pasta fresca o secca. /liliCompetenze tecniche: Solida conoscenza dei processi produttivi della pasta fresca e delle relative tecnologie (impastatrici, formatrici, pastorizzatori, confezionatrici). /liliConoscenza normativa: Approfondita conoscenza delle normative HACCP e dei protocolli di sicurezza alimentare. /liliGestione team: Ottime capacità di leadership, comunicazione e gestione di squadre di lavoro su turni. /liliIT: Piena familiarità con strumenti informatici; preferenza per l’uso di software ERP. /liliLocation: Domicilio nella provincia nord di Arezzo o in zone limitrofe. /liliEsperienza certificazionali: Gestione di sistemi di certificazione qualità (es. ISO, BRC, IFS). /liliFlessibilità oraria: Disponibilità alla gestione dei due turni lavorativi. /li /ulh3Mansioni da svolgere /h3ulliPianificazione e gestione: definire e implementare i piani di produzione giornalieri e settimanali, gestire l’allocazione del personale sui due turni, monitorare KPI di produzione, scarti e OEE. /liliSupervisione operativa: coordinare direttamente le attività in reparto (impasto, formatura, farcitura, confezionamento), intervenire per risolvere eventuali problematiche tecniche o operative, supervisionare la manutenzione preventiva e ordinaria dei macchinari. /liliQualità e igiene (HACCP): garantire l’applicazione delle procedure igienico‑sanitarie e del piano HACCP, assurer la tracciabilità completa del prodotto e supervisionare i controlli qualità in entrata e in linea. /liliGestione risorse umane: guidare, motivare e formare il team di produzione, vigilare sul rispetto delle normative di sicurezza sul lavoro e sull’uso dei DPI. /liliReporting e budget: monitorare e controllare i costi di produzione (manodopera, materie prime), preparare report periodici sulle performance produttive per la direzione. /li /ulpInserimento: immediato. Sede di lavoro: Bibbiena (AR). Inquadramento e retribuzione indicativi: contratto di lavoro subordinato a tempo indeterminato, full time, con adeguato periodo di prova; compensi in linea con le competenze e le esperienze realmente maturate. /ppModalità di candidatura: E’ possibile candidarsi immediatamente alla posizione cliccando su RISPONDI ALL'ANNUNCIO oppure inviando il proprio curriculum vitae indicando nell’oggetto “rif. ” all’indirizzo… previa lettura dell’informativa privacy sul nostro sito a La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L. 903/77). Aut. Min. 1314 RS. Riferimento:. Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bibbiena. /p /p #J-18808-Ljbffr