Panificatore/Panificatrice Esperto/a
Per una rinomata panetteria artigianale situata nel cuore di Pontedera siamo alla ricerca di un Panificatore/Panificatrice esperto/a.
Se hai una comprovata esperienza nella preparazione di prodotti da forno di alta qualità e desideri lavorare in un ambiente stimolante e attento alla tradizione, questa è l'opportunità che fa per te!
Responsabilità:
* Preparazione di pane artigianale con diverse tipologie di farine e lievitazioni (lievito madre, lievito di birra, ecc.).
* Realizzazione di prodotti da forno dolci e salati (focacce, pizze, brioche, biscotti, torte, ecc.).
* Gestione autonoma delle fasi di impasto, lievitazione, formatura e cottura.
* Controllo della qualità delle materie prime e dei prodotti finiti.
* Mantenimento della pulizia e dell'ordine del laboratorio.
* Rispetto delle normative igienico-sanitarie.
* Possibilità di contribuire allo sviluppo di nuove ricette e prodotti.
Requisiti:
* Comprovata esperienza di almeno 3 anni come panificatore/panificatrice, preferibilmente in contesti artigianali.
* Ottima conoscenza delle tecniche di panificazione e dei diversi tipi di lievito.
* Capacità di lavorare in autonomia e di gestire il proprio tempo in modo efficiente.
* Passione per la panificazione artigianale e la ricerca della qualità
* Disponibilità a lavorare dal lunedì al sabato con orario 22.00-06.00.
* Attenzione ai dettagli e precisione.
* Capacità di lavorare in team.
* Certificato HACCP (o disponibilità ad ottenerlo).
* Residenza o domicilio nei pressi di Pontedera (PI) costituirà titolo preferenziale.
Cosa offriamo:
* Contratto di lavoro a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato con inquadramento livello A1 CCNL alimentari e panificazione artigianato (lordo mensile base senza maggiorazioni lavoro notturno 1.909,14 euro)
* Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo.
* Opportunità di crescita professionale e di apprendimento continuo.
* Possibilità di esprimere la propria creatività e contribuire al successo della nostra attività.
Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.
by helplavoro.it