Descrizione
Iperal è alla ricerca di una nuova risorsa da inserire nel reparto Ricerca e sviluppo presso il Centro del Fresco di Giussano.
Descrizione del ruolo
La figura selezionata lavorerà a stretto contatto con il reparto produttivo e contribuirà allo sviluppo e al miglioramento dell’offerta gastronomica Iperal con le seguenti attività principali:
* Ideazione, sviluppo e miglioramento delle ricette gastronomiche
* Supporto alla gestione e all’ottimizzazione dei packaging
* Test produttivi delle nuove ricette e supporto operativo al reparto per verifica di quelle esistenti
* Avvio e coordinamento di progetti specifici di sviluppo prodotti (es. linee dedicate come progetto sushi)
* Collaborazione con Produzione, Qualità e altre funzioni aziendali coinvolte
Profilo ricercato
Il profilo dovrà rispondere ai seguenti requisiti:
* Esperienza in realtà produttive gastronomiche industriali
* Valutiamo positivamente:
o profili con esperienza in ruoli analoghi
o laureati in Scienze e Tecnologie Alimentari con anche brevi esperienze in aziende produttive
* Conoscenza dei processi produttivi e dei macchinari
* Conoscenza pratica di ingredienti e tecniche di cucina
* Conoscenza di:
o ricettazione gastronomica
o food cost
o packaging alimentare
* Forte interesse per il mondo della gastronomia fresca e per lo sviluppo prodotto
Completano il profilo:
* Approccio pratico e orientamento al miglioramento continuo
* Curiosità, spirito di iniziativa e capacità di lavorare per progetti
* Attitudine al lavoro in team e al confronto con la produzione
Orario e luogo di lavoro
* Orario variabile con disponibilità anche nei fine settimana
* Centro del Fresco - Giussano
Tipologia di inserimento
* Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza ed alle competenze maturate dal candidato
#LAVORACONNOI
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