Il mondo della ristorazione ti appassiona? Hai esperienza come direttore di ristorante? Randstad Talent Selection è la specialty che si occupa della Ricerca & Selezione di professionisti qualificati. Per importante cliente del settore ristorazione selezioniamo un: RESTAURANT MANAGER Tipologia contrattuale : inserimento a tempo indeterminato con RAL indicativa tra i 30.000€ e i 32.000€. Orario di lavoro : tempo pieno su turni spezzati pranzo cena, compresi festivi. In qualità di Restaurant Manager sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell’attività di ristorazione. gestire la selezione e la formazione del personale; organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff; assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina; definire insieme allo Chef e al Sommelier l’offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate; organizzare l’approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina; pregressa esperienza come Direttore di ristorante; buona conoscenza della lingua inglese; capacità di leadership e di gestione del personale; disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend. Se il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo il prima possibile. --