Store Manager / Assistant Manager
e-work SpA, Agenzia per il Lavoro è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di: STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER
Rispondi al Store Manager e gestisci il coordinamento del ristorante o di una parte di esso durante i turnazioni, garantendo standard di qualità elevati, eccellente servizio alla clientela e corretta gestione delle problematiche.
Responsabilità
- Gestire e organizzare l’attività di cucina e servizi sala durante il proprio turno;
- Garantire un corretto passaggio di informazioni/consegne con il turno precedente e successivo;
- Gestire le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno, chiusura serale);
- Controllare lo stato degli approvvigionamenti di materie prime e preparazioni, predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
- Eseguire il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e segnalare difformità al Responsabile Acquisti;
- Coordinare il team, assegnando la postazione prima del turno a ciascuno;
- Supportare il processo di selezione degli operatori ed effettuare la valutazione trimestrale;
- Gestire le problematiche dei clienti.
Requisiti
- Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi;
- Avere almeno due anni di esperienza nella ristorazione, preferibilmente in ruoli di coordinamento e supervisione;
- Disponibilità a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week-end;
- Abilità di team working e problem solving.
Offerta
- Orario di lavoro: Full time, dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione, su due turni (12:00‑15:00 / 19:00‑00:00);
- CCNL RISTORAZIONE;
- Inserimento diretto in azienda a tempo determinato, inquadramento commisurato all’esperienza;
- Luogo di lavoro: RAVENNA (RA).
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi delle leggi vigenti.
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