Food & beverage manager Luogo di lavoro: OrtiseiGli ADLER Spa Resorts & Lodges sono hotel unici, situati nei piu' affascinanti paesaggi naturali e culturali d’Italia. La nostra visione e' quella di creare, insieme al nostro team, luoghi di autentico benessere per i nostri ospiti – spazi in cui possano rilassarsi, ritrovare l’equilibrio interiore e ricaricare le energie. Proprio come recita il nostro motto: Let your soul fly.Per mantenere questa promessa ogni giorno, ci affidiamo a un team giovane, dinamico e motivato – una squadra che entusiasma gli ospiti con un servizio eccellente e li fa sentire come a casa.Per il nostro rinomato 5* ADLER Spa Resort DOLOMITI, situato nel cuore delle Dolomiti, siamo alla ricerca di una figura esperta e appassionata per la posizione di F&B Manager (f/m/d). In qualita' di Food & Beverage Manager ricoprira' un ruolo chiave nella gestione del reparto, supportando il Restaurant Manager e il team del Bar e collaborando strettamente con l' Executive Chef per creare esperienze di eccellenza per gli Ospiti, garantendo i piu' elevati standard di servizio.Data di inizio da concordare. I Suoi vantaggi: Ruolo di leadership all'interno di un team dinamico e di un gruppo alberghiero in crescita. Ambiente di lavoro in una delle regioni alpine piu' belle d’Italia – nel cuore delle Dolomiti. Opportunita' di crescita professionale attraverso programmi di formazione su misura e scambio continuo con gli altri ADLER Spa Resorts. Prospettive di sviluppo all'interno del gruppo ADLER. Retribuzione attrattiva e commisurata a competenze ed esperienza. Le sue responsabilita': Gestire insieme al Restaurant Manager i servizi operativi (colazione, pranzo e cena), garantendo il rispetto degli standard di servizio e la massima soddisfazione degli Ospiti. Pianificare e organizzare turni e orari del team in modo efficiente, assicurando la copertura ottimale. Coordinare le attivita' di formazione del personale, mantenendo il team sempre aggiornato su tecniche di servizio, prodotti e standard. Monitorare ricavi e costi del reparto rispetto al budget, analizzando report e proponendo eventuali miglioramenti. Assicurare che tutte le informazioni sull’offerta del reparto siano aggiornate e comunicate correttamente a operatori interni ed esterni. Gestire in modo cordiale ed efficace eventuali reclami degli Ospiti, garantendo la loro soddisfazione e riportando feedback alla Direzione. Rispondere tempestivamente a tutte le richieste degli Ospiti, offrendo un servizio di eccellenza in ogni momento. I suoi talenti: Consolidata esperienza in ruoli di responsabilita' nella ristorazione alberghiera a 5 stelle. Approfondita conoscenza delle moderne tecniche di gestione e delle applicazioni informatiche per la ristorazione. Eccellente competenza gastronomica ed enologica. Ottime capacita' organizzative, comunicative e di leadership. Padronanza di almeno due lingue straniere (Inglese e tedesco). Spiccata attitudine commerciale e conoscenza delle strategie di marketing alberghiero. Entra a far parte della famiglia ADLER e contribuisca con noi al futuro dell’ospitalita' di alto livello. Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Ortisei Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/food-beverage-manager-bolzano/19863686.html