Descrizione
Il Sertorelli Sport Hotel 4* rappresenta l'eccellenza dell'ospitalità alpina a Breuil-Cervinia. Situato in una posizione privilegiata, l'hotel non è solo una struttura ricettiva di lusso, ma un vero punto di incontro internazionale dove l'eleganza sofisticata si fonde con il calore tipico della montagna.
È il luogo dove gli ospiti cercano il perfetto relax dopo una giornata sulle piste, immersi in un'atmosfera esclusiva e cosmopolita.
Le Responsabilità della Figura
La persona selezionata avrà il compito di orchestrare l'armonia del servizio, agendo come punto di riferimento operativo e qualitativo:
* Coordinamento del Team: Supervisione del personale di sala per garantire standard di servizio impeccabili.
* Gestione Operativa: Organizzazione delle prenotazioni e dei flussi di lavoro in base alle esigenze degli ospiti.
* Briefing Quotidiano: Aggiornamento costante della squadra sulle proposte del giorno e sulle creazioni dello Chef.
* Ospitalità: Accoglienza e gestione della clientela, assicurando un'esperienza memorabile e di alto livello.
* Supporto Operativo: Capacità di gestire direttamente un rango in caso di necessità e supporto nel servizio vini.
Il Profilo Ricercato
Il candidato ideale possiede una solida esperienza nel fine dining o nell'hôtellerie di lusso:
* Esperienza: Almeno 5 anni nel ruolo di Maitre.
* Background: Pregressa esperienza in hotel 4* o 5* o ristoranti di pari livello.
* Lingue: Ottima conoscenza della lingua inglese;
la conoscenza del francese è considerata un importante plus.- Leadership: Spiccate doti organizzative e capacità di gestione e motivazione del personale.- Competenze Tecniche: Qualifica di Sommelier (corsi AIS/FISAR o simili) fortemente apprezzata per la gestione della cantina e degli abbinamenti.
Contratto
L'hotel offre un ambiente di lavoro professionale in una delle località sciistiche più famose al mondo:
* Contratto: Tempo determinato stagionale (novembre 2026 – aprile 2027).
* Impegno: Full-time su 6 giorni lavorativi con turni spezzati.
* Retribuzione: 2.500€ netti mensili, con possibilità di incremento in base alla reale esperienza.
* Benefit Inclusi: * Alloggio condiviso fornito dall'azienda.
* Pasti inclusi durante i turni di lavoro.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio condiviso incluso- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
* Aggiornare il personale sul menù del giorno
* Gestione della sala
* Gestire le prenotazioni
* Programmare i turni
* Supervisionare il personale