Economo (cortina d'ampezzo)

_l Brand Dhom Collection, realtà in forte crescita nel panorama dell’hotellerie di lusso Italiana, è alla ricerca di 2 risorse da inserire con effetto immediato presso le seguenti strutture con riporto diretto al Purchasing Manager di Cortina D'Ampezzo nel ruolo di Economo/a :_
- **Grand Hotel Ampezzo 5L**_
- **Grand Hotel Savoia 5**_
- Le risorse selezionate avranno un ruolo chiave nella gestione degli approvvigionamenti del magazzino, coordinando le attività operative, contribuendo all’efficienza e al controllo dei costi della struttura._
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- Responsabilità principali_
- **Gestione degli approvvigionamenti dell’hotel**_
- **Monitoraggio delle scorte e dei livelli minimi/massimi di magazzino**_
- **Verifica della corretta rotazione delle merci (FIFO / FEFO)**_
- **Supporto operativo nel carico e scarico merci**_
- **Supervisione della gestione del magazzino e degli inventari**_
- **Coordinamento operativo del personale di magazzino**_
- **Supervisione delle procedure di stoccaggio nel rispetto delle normative igienico-sanitarie**_
- **Inserimento ordini e DDT tramite gestionale**_
- **Registrazione dei trasferimenti interni delle merci**_
- **Analisi dei consumi e proposta di azioni correttive per l’ottimizzazione dei costi**_
- **Gestione, controllo e valorizzazione delle dotazioni dell’hotel**_
- **Gestione operativa dei fornitori contrattualizzati, garantendo il rispetto delle condizioni concordate**_
- **Segnalazione di eventuali criticità, non conformità o scostamenti contrattuali**_
- **Interfaccia costante con i responsabili di reparto (Cucina, F&B;, Housekeeping, Manutenzione, Direzione)**_
- **Supporto alle esigenze operative quotidiane della struttura**_
- **Supporto all’amministrazione per fatturazione, DDT e controllo documentale**_
- **Attività di reportistica: analisi costi, consumi e giacenze da condividere con il Purchasing Manager di Cortina D'Ampezzo**_
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- Cosa cerchiamo_
- **Esperienza pregressa nel ruolo di Economo di almeno 2 anni, preferibilmente in ambito hotellerie**_
- **Spiccate capacità di leadership e gestione delle risorse, con attitudine al coordinamento operativo**_
- **Resistente orientamento alla digitalizzazione dei processi e all’ottimizzazione dei flussi operativi**_
- **Conoscenza avanzata di Excel e dimestichezza con strumenti digitali e gestionali preferibilmente Business Central**_
- **Precisione, affidabilità e forte senso organizzativo**_
- **Capacità di lavorare per priorità e al lavoro in team**_
- **Attitudine al problem solving**_
- **Ottime conoscenze informatiche.**_
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- Cosa offriamo_
- **Contratto stagionale di 5 mesi con concreta possibilità di inserimento a tempo determinato/indeterminato**_
- **Mensa aziendale in tutte le strutture del gruppo**_
- **Vitto e alloggio**_
- **Percorsi di crescita e formazione costante**_
- **Inserimento in un gruppo dinamico e in forte sviluppo**_ Retribuzione: €1.800,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale
- Spese di alloggio Abilitazione/Certificazione: - Attestato sicurezza sul lavoro (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona