Descrizione
Cerchi un'esperienza estiva in montagna che ti permetta di crescere professionalmente? Kosmo Taste the Mountain, il ristorante di cucina sostenibile di montagna a Livigno, cerca un pizzaiolo per la stagione estiva da inizio luglio a fine settembre, con possibilità di tornare per la stagione invernale da novembre. Lavorerai in un ambiente formale e innovativo, dove la tradizione della pizza incontra la qualità degli ingredienti di montagna. Con alloggio condiviso incluso e una retribuzione competitiva, questa è l'occasione perfetta per vivere l'estate in una delle località più affascinanti delle Alpi.
Cosa Farai:
* Gestirai in autonomia la postazione pizza, dalla preparazione dell'impasto alla cottura
* Preparerai e stenderai gli impasti con tecniche professionali
* Ti occuperai della farcitura e della cottura delle pizze al forno a gas
* Gestirai le comande della cucina per la sezione pizza, garantendo tempi di servizio ottimali
* Manterrai alta la qualità del prodotto e la pulizia della tua postazione
Chi Cerchiamo:
* Hai almeno 2-3 anni di esperienza come pizzaiolo
* Sai gestire in autonomia tutta la lavorazione della pizza, dall'impasto alla cottura
* Hai esperienza con il forno a gas e conosci le tecniche di stesura e farcitura
* Sei disponibile per turni spezzati durante tutta la stagione estiva
* Hai un mezzo proprio per gli spostamenti
Contratto
Tempo determinato per la stagione estiva, da inizio luglio a fine settembre, con possibilità di rientro per la stagione invernale da novembre. Impegno full time su 40 ore settimanali, con turni spezzati.
Retribuzione: da 1.800 a 2.000 € netti al mese.
Agevolazioni inclusi: alloggio condiviso, pasti per lo staff, abbigliamento da lavoro, formazione continua e sconto presso i ristoranti del gruppo.
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa offre l'azienda
* Formazione continua
* Pasti inclusi per lo staff
* Abbigliamento da lavoro
* Alloggio condiviso incluso
* Sconto ristoranti
Competenze necessarie
* Autonomia gestione della posizione
* Farcitura
* Gestione comande della cucina
* Preparazione impasto
* Stesura
* Forno a gas