Adecco Milano Consultant, per ristorante all'interno di un centro commerciale a Mapello, è alla ricerca di un / a Direttore / Direttrice di Sala. La figura che vogliamo incontrare è una persona dinamica, organizzata e appassionata di ristorazione, che sappia guidare con professionalità il team di sala e garantire un'esperienza impeccabile ai clienti. La figura selezionata ricoprirà un ruolo chiave nella gestione operativa e strategica del servizio. Mansioni principali Coordinamento e supervisione del servizio in sala Accoglienza e cura del cliente Gestione del personale di sala: turni, ferie, orari Gestione delle procedure amministrative e organizzative Monitoraggio e aggiornamento dei database interni (file Excel) Collaborazione con la cucina per il cambio menù stagionale (ogni 6 mesi) Supporto nella formazione del personale di nuova assunzione Requisiti richiesti Esperienza pregressa come Chef de Rang o in ruoli analoghi Ottime capacità relazionali e comunicative Forti doti organizzative e di leadership Persona seria, professionale, affidabile e solare Inglese fluente (gradita conoscenza di altre lingue) Disponibilità a lavorare su turni spezzati, anche nei weekend e festivi Cosa offriamo Assunzione diretta in azienda con contratto a tempo determinato o indeterminato, in base all'esperienza Formazione continua e possibilità di crescita professionale Bonus legati al raggiungimento di obiettivi operativi e qualitativi RAL competitiva, commisurata alla seniority del candidato J-18808-Ljbffr