Stiamo cercando un pizzaiolo per una ristorante pizzeria in Francia.
Descrizione del Lavoro
La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza pregressa nella preparazione di impasti, stesura e cottura delle pizze. È richiesta la conoscenza dei diversi tipi d'impasto e delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP).
Le mansioni includono:
* Preparazione degli impasti
* Stesura delle pizze
* Farcitura e cottura delle pizze
* Pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale
Requisiti del Lavoro
Sono richieste le seguenti competenze:
* Autonomia gestione della posizione
* Composizione menù
* Conservare le materie prime per alimenti
* Farcitura
* Forno a gas
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comande della cucina
* Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
* Preparazione impasto
* Preparazioni
* Rispettare le porzioni standard
* Stesura
Condizioni di Lavoro
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, in turni variabili. Lo stipendio offerto è compreso fra i 1800€ e 2000€ netti. Sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Si offre anche l'alloggio.