ALFRUS Srl azienda leader per la produzione industriale di mandorle, marzapane e relativi prodotti per industria alimentare/dolciaria, ricerca per lo stabilimento sito in COSEANO (UD) un/una - *RESPONSABILE DI LABORATORIO Profilo ideale: - Laurea in Chimica industriale, Farmacia o CTF, o in Ingegneria chimica, con ottimo curriculum studiorum; - Esperienza di almeno cinque anni in ruoli di coordinamento e gestione risorse, maturata presso laboratori analisi di aziende operanti nel settore alimentare, preferibilmente nel industria dolciaria/panificazione, modernamente organizzate e fortemente orientate al mercato; - Ottima padronanza dei processi di analisi chimiche (comprese analisi su grassi per la determinazione di perossidi); - Ottima padronanza delle seguenti strumentazioni/tecniche: HPLC, GC/MS, Soxhlet. - Domicilio in provincia di UDINE o nell’immediato hinterland, e comunque in aree limitrofe all’azienda. - Coordinare, pianificare e gestire le attività e le analisi del laboratorio - Coordinare e gestire le risorse presenti in laboratorio - Gestire la preparazione di campioni e la realizzazione di test di prova su prodotti realizzati su specifiche del cliente; - Coordinare l’esecuzione di analisi quali-quantitative di materie prime, di ingredienti e di additivi alimentari; - Coordinare, eseguire, leggere e interpretare analisi chimico-fisiche e microbiologiche su materie prime e prodotto finito - Gestire il controllo della conformità alle specifiche analitiche chimico-fisiche delle materie prime in entrata destinate alla produzione di mandorle, dei semilavorati e dei prodotti finiti. Coordinare le attività di audit di enti esterni (certificazioni BRC, HALAL, KOSHER nonché gli audit con clienti e le call conference con i reparti qualità delle aziende clienti); Essere in grado di interfacciarsi in suddetti audit utilizzando la lingua Inglese con ottima padronanza (grado C1 scritto e parlato) - Utilizzare strumenti di laboratorio (HPLC, GC, GC/MS, LC/MS) e relativi software per analisi - Monitorare la taratura e la verifica degli strumenti di misura. Inserimento: Immediato. Sede di lavoro: provincia di UDINE Monza Brianza (Coseano) Inquadramento e retribuzione di sicuro interesse saranno discussi in sede di colloquio individuale: contratto di lavoro subordinato a tempo indeterminato, full-time, con adeguato periodo di prova, compensi in linea con le competenze e le esperienze realmente maturate. La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L.903/77). Aut. Min. 1314 RS Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì orario a giornata Settore Produzione di alimenti Tipo di impiego A tempo pieno Modifica descrizione offerta di lavoro