Adecco Consultant, divisione specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, supporta un'importante realtà del settore GDO nella ricerca di un/a: Responsabile Reparto Bar/Ristorazione - MONZA. La risorsa selezionata avrà il compito di gestire l'organizzazione del lavoro del team del reparto bar/ristorante (circa 15 persone) e, allo stesso tempo, di partecipare in prima persona al servizio al cliente e alle attività operative del reparto. Il/La candidato/a risponderà direttamente al Direttore del punto vendita. Responsabilità Gestione e coordinamento del team di lavoro (circa 15 collaboratori) Organizzazione dei turni e dei piani ferie in base agli standard e ai fabbisogni aziendali Supervisione del servizio bar: caffetteria, snack, tavola calda e fredda, aperitivi di base Garantire il rispetto delle norme HACCP e degli standard di pulizia e manutenzione delle attrezzature Cura dell'immagine personale e del reparto, assicurando un servizio di qualità al cliente Gestione degli ordini ai reparti e ai fornitori Controllo della corretta conservazione delle materie prime, monitoraggio delle scadenze e del gettato Collaborazione costruttiva con gli altri responsabili di reparto Confronto costante con la cucina per il rispetto delle ricette e dei menù Capacità di problem solving e gestione operativa delle criticità Requisiti richiesti Esperienza pregressa in ruoli analoghi nel settore bar/ristorazione o in contesti simili Conoscenza approfondita del servizio bar e delle dinamiche di un punto ristoro Competenze nella gestione di un team di lavoro Ottima conoscenza delle normative HACCP Orientamento al cliente e attitudine al lavoro di squadra Flessibilità, autonomia operativa e capacità organizzativa Offerta Assunzione diretta a tempo indeterminato presso l'azienda cliente Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza Opportunità di crescita in un contesto solido e strutturato Se sei una persona dinamica, con spirito di squadra e passione per il mondo della ristorazione, invia la tua candidatura! Disponibilità oraria: Full Time J-18808-Ljbffr