Chef de Rang
Settore Alberghiero
Who we are & vision
Pacini Group, real estate advisory, hospitality development & hotel management, da oltre 20 anni realizza progetti dedicati all’arte dell’ospitalità con esperienza, impegno e creatività.
L'offerta é relativa per il The Goethe Hotel 5 stelle lusso caratterizzato da un design di grande appeal. Per il nostro Ristorante, stiamo cercando Chef de Rang entusiasti, educati e orientati agli ospiti, capaci di creare un’esperienza attraverso il vino e raccontando i piatti.
Responsabilità:
Gestire autonomamente una sezione di sala, assicurando un servizio eccellente e tempestivo ai nostri ospiti.
Presentare il menu e consigliare gli ospiti sulle diverse opzioni di piatti e vini.
Preparare il tavolo e assicurare che tutte le disposizioni siano in ordine per un'esperienza di ristorazione impeccabile.
Collaborare strettamente con i membri del team di sala e cucina per garantire una comunicazione fluida e un servizio senza interruzioni.
Monitorare e assicurare la soddisfazione degli ospiti, rispondendo prontamente a qualsiasi richiesta o preoccupazione.
Gestire il pagamento e le fatturazioni in modo preciso e puntuale.
Mantenere standard di pulizia e igiene elevati all'interno della sezione di sala.
Requisiti:
Esperienza pregressa come Chef de Rang o in una posizione simile in ristoranti di alta gamma o hotel a cinque stelle.
Conoscenza approfondita del servizio di sala e delle tecniche di ristorazione.
Ottime capacità comunicative e relazionali, con un forte focus sul cliente.
Capacità di lavorare in team, mantenendo un atteggiamento professionale anche in situazioni di alta pressione.
Ottma conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di altre lingue straniere.
Offriamo:
Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico in un hotel di lusso.
Opportunità di crescita professionale e formazione continua.
Si prega di inviare il proprio cv al nostro indirizzo email:
carrers@pacinigroup.it, corredato di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati Personali UE 2016/679.