Questa è un’opportunità interessante per entrare a far parte di una holding che opera nel settore retail attraverso diversi canali distributivi e ambiti merceologici, in particolare nella Grande Distribuzione Organizzata con diverse insegne in Lombardia. Per strutturare il canale Food & Beverage all’interno dei punti vendita GDO, siamo alla ricerca di un Responsabile F&B che, riportando al Direttore Vendite, si occuperà delle seguenti mansioni: Formazione dei collaboratori, standardizzando i processi sui 20 punti vendita. Presidiare tutte le operazioni quotidiane di Food e Beverage. Garantire il rispetto delle linee guida aziendali e degli obiettivi economici. Gestire lo stock, dagli ordini ai passaggi di reparto. Coinvolgere la regia dei punti vendita informandoli sulle attività giornaliere da garantire. Collaborare con il Category Manager per definire ricettazioni e stagionalità. Caratteristiche del ruolo: Formazione, accompagnamento dei collaboratori di cucina e somministrazione per standardizzare i processi. Capacità relazionali, dialettica e negoziazione tra sede e store. Sviluppo delle attività di somministrazione, utilizzo di KPI aziendali, BDG e sfide commerciali. Richiesta almeno 5 anni di esperienza in ambito GDO o catene di ristorazione. Sede di lavoro: Brescia, con mobilità sui vari punti vendita in Lombardia. J-18808-Ljbffr