Responsabilità principaliCoordinare e gestire la produzione del reparto pasticceria, assicurando standard di eccellenzaSupervisionare e formare il team di pasticceria, promuovendo un atmosfera di lavoro collaborativo e professionaleControllare l'approvvigionamento, la qualità e la conservazione delle materie primeGarantire il rispetto delle normative igieniche e di sicurezza alimentare (HACCP)RequirementsEsperienza pregressa come Capo Pasticciere in hotel 5 stelle o ristoranti di alto livelloEccellente conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e moderna, competenza nella preparazione di prodotti da colazioneCapacità di leadership, organizzazione e gestione del personaleCreatività, attenzione ai dettagli e sensibilità estetica nella presentazione dei dessertConoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCPPassione per l'eccellenza e orientamento alla qualitàBenefitsCosa offriamo:Contratto di lavoro stagionale secondo il C.Settore TurismoPernottamenti gratuiti in tutto il mondo come da policy Belmond DiscoveringOpportunità di carriera in BelmondPasti gratuiti durante il servizioLavaggio a secco delle uniformiPulizia di alloggi e residence per non residentiLa nostra culturaAll'Hotel Caruso siamo orgogliosi di promuovere una cultura basata sulla gentilezza, l'ascolto attivo e il rapporto genuino con i nostri colleghi e ospiti. Questo elegante palazzo dell'XI secolo vanta lussureggianti giardini a più livelli, accesso a una spiaggia privata e panorami cinematografici tra mare e cielo.