Stiamo cercando per la stagione estiva **** Pizza Chef da inserire nelle nostre strutture di Sciaccamare (Torre del Barone Resort & Spa, Mclub Alicudi, Mclub Lipari, Mclub Cala Regina).
La risorsa ideale è specializzata nella preparazione di pizze, focacce e prodotti da forno italiani, è responsabile della qualità degli impasti, della cottura e della presentazione, garantendo il rispetto degli standard igienico-sanitari.
Responsabilità:
-
Preparazione impasto, stesura e farcitura pizze, cottura uniforme, controllo qualità.
-
Rispettare norme HACCP, pulizia attrezzature e superfici, corretta conservazione ingredienti.
-
Coordinare collaboratori, gestire scorte, organizzare lavoro secondo ordini e flusso cucina.
-
Mantenere l'organizzazione della postazione di lavoro, utensili e attrezzature.
Requisiti:
-
Diploma o corso professionale in cucina/pizzeria -
Esperienza pratica in pizzerie o ristoranti -
Preparazione e gestione dell'impasto, lievitazione e stesura.
-
Corso HACCP obbligatorio per la sicurezza alimentare.
-
Precisione, velocità, creatività, attenzione ai dettagli, capacità di lavorare sotto pressione e in squadra.
Cosa si offre:
-
Tempo determinato stagionale -
Possibilità di alloggio -
Vitto garantito (1€ al giorno) -
Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda -
Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo -
Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento