Descrizione della posizione: Descrizione dell'annuncio Siamo una nuova realtà specializzata nella gestione di resort e beach club, nata con l’obiettivo di industrializzare il mercato balneare attraverso una gestione strutturata e scalabile. La società si fonda sull’esperienza decennale dei soci nel settore dell’ospitalità e punta a introdurre standard organizzativi solidi, sostenibilità economica e servizi ben definiti. Cerchiamo una figura di UN / UNA FOOD & BEVERAGE MANAGER MULTISITE Obiettivo del ruolo Il Direttore Operativo sarà responsabile della gestione e del coordinamento delle attività quotidiane dei nostri STABILIMENTI BALNEARI dislocati in tutta Italia, garantendo standard elevati di efficienza, qualità del servizio e redditività. Riportando direttamente all ‘ AD Responsabilità principali - Supervisionare le operazioni quotidiane gestione parte balneare ed hospitality - Coordinare e motivare il personale balneare e hospitality - Gestire turni, ferie, sostituzioni e valutazione delle performance. - Implementare procedure operative e standard di qualità. - Monitorare KPI di occupazione, ricavi e soddisfazione clienti. - Gestire il revenue management: definizione delle tariffe, strategie di vendita e massimizzazione del profitto. - Collaborare con l’ AD e l’amministrazione su budget, analisi costi e ricavi. - Garantire il rispetto delle normative vigenti (tassa di soggiorno, PS, sicurezza, HACCP). - Gestire eventuali reclami e criticità. - Supportare l’apertura e l’onboarding di nuove strutture. - Introdurre strumenti digitali e soluzioni innovative per ottimizzare i processi. Competenze richieste Hard skills - Esperienza comprovata (minimo 5 anni) in ruoli di F&B MANAGER - Conoscenza approfondita di revenue management e distribuzione. - Conoscenze contabili di base (budget, margini, costi operativi). - Ottimo utilizzo del pacchetto Office (Excel avanzato) e di software gestionali. - Lingue: italiano e inglese fluente (ulteriori lingue costituiranno un plus). - Normative sulle locazioni turistiche, sicurezza sul lavoro e HACCP. Soft skills - Leadership e capacità di guidare team eterogenei. - Problem solving rapido e orientamento ai risultati. - Ottime doti organizzative e di comunicazione. - Visione strategica unita a forte capacità operativa. Formazione - Laurea in economia, turismo o hospitality management (titolo preferenziale ma non obbligatorio se si dispone di esperienza consolidata) SEDE DI LAVORO : NOVA MILANESE - FREQUENTI TRASFERTE SUL SUOLO NAZIONALE Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Benefit: - Auto aziendale - Buoni pasto - Cellulare aziendale - Computer aziendale - Orario flessibile