Descrizione della posizione:
Descrizione dell'annuncio
Siamo una nuova realtà specializzata nella gestione di resort e beach club, nata con l’obiettivo di industrializzare il mercato balneare attraverso una gestione strutturata e scalabile. La società si fonda sull’esperienza decennale dei soci nel settore dell’ospitalità e punta a introdurre standard organizzativi solidi, sostenibilità economica e servizi ben definiti.
Cerchiamo una figura di UN / UNA FOOD & BEVERAGE MANAGER MULTISITE
Obiettivo del ruolo
Il Direttore Operativo sarà responsabile della gestione e del coordinamento delle attività quotidiane dei nostri STABILIMENTI BALNEARI dislocati in tutta Italia, garantendo standard elevati di efficienza, qualità del servizio e redditività. Riportando direttamente all ‘ AD
Responsabilità principali
- Supervisionare le operazioni quotidiane gestione parte balneare ed hospitality
- Coordinare e motivare il personale balneare e hospitality
- Gestire turni, ferie, sostituzioni e valutazione delle performance.
- Implementare procedure operative e standard di qualità.
- Monitorare KPI di occupazione, ricavi e soddisfazione clienti.
- Gestire il revenue management: definizione delle tariffe, strategie di vendita e massimizzazione del profitto.
- Collaborare con l’ AD e l’amministrazione su budget, analisi costi e ricavi.
- Garantire il rispetto delle normative vigenti (tassa di soggiorno, PS, sicurezza, HACCP).
- Gestire eventuali reclami e criticità.
- Supportare l’apertura e l’onboarding di nuove strutture.
- Introdurre strumenti digitali e soluzioni innovative per ottimizzare i processi.
Competenze richieste
Hard skills
- Esperienza comprovata (minimo 5 anni) in ruoli di F&B; MANAGER
- Conoscenza approfondita di revenue management e distribuzione.
- Conoscenze contabili di base (budget, margini, costi operativi).
- Ottimo utilizzo del pacchetto Office (Excel avanzato) e di software gestionali.
- Lingue: italiano e inglese fluente (ulteriori lingue costituiranno un plus).
- Normative sulle locazioni turistiche, sicurezza sul lavoro e HACCP.
Soft skills
- Leadership e capacità di guidare team eterogenei.
- Problem solving rapido e orientamento ai risultati.
- Ottime doti organizzative e di comunicazione.
- Visione strategica unita a forte capacità operativa.
Formazione
- Laurea in economia, turismo o hospitality management (titolo preferenziale ma non obbligatorio se si dispone di esperienza consolidata)
Retribuzione da definire in base alle competenze del candidato/a
SEDE DI LAVORO : NOVA MILANESE – FREQUENTI TRASFERTE SUL SUOLO NAZIONALE
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Agevolazioni:
- Auto aziendale
- Buoni pasto
- Cellulare aziendale
- Computer aziendale
- Orario flessibile