Ph3Overview /h3pEntra nel Cuore della Ristorazione Collettiva : Noi di Ristonet cerchiamo un Direttore Tecnico di Produzione Alimentare! /ppbNello specifico, chi stiamo cercando? /b /ppUn professionista con esperienza nella gestione della produzione alimentare per mense scolastiche, aziendali, ospedaliere o comunitarie. Qualcuno che sappia garantire efficienza, qualità e sicurezza in ogni fase del processo, guidando un team con passione e competenza. /ph3Responsabilità /h3ulliCoordinare e ottimizzare la produzione di pasti su larga scala, garantendo qualità, freschezza e rispetto dei tempi. /liliSupervisionare il team di cucina e logística, assicurando una gestione efficace delle risorse. /liliGarantire il rispetto delle normative igienico-sanitari (HACCP, ISO, normativa sulla ristorazione collettiva). /liliMonitorare costi e approvvigionamenti, riducendo sprechi e migliorando l’efficienza della produzione. /liliInnovare e migliorare i processi, introducendo soluzioni che rendano il servizio più efficace e sostenibile. /liliCollaborare con nutrizionisti e responsabili della qualità per offrire pasti bilanciati e adatti alle esigenze di ogni utenza. /li /ulh3Offerta e condizioni /h3ulliContratto collettivo di categoria a tempo determinato 12 mesi da trasformare a tempo indeterminato con bonus ed incentivi concordati con la proprietà in relazione agli obiettivi da raggiungere trimestralmente /liliAuto aziendale /liliRetribuzione: €31.000,00 - €40.000,00 all'anno /liliParcheggio libero /liliPartecipazione agli utili /liliSupporto allo sviluppo professionale /li /ulh3Requisiti /h3ulliEsperienza comprovata almeno 2 anni nella gestione della produzione alimentare per mense o ristorazione collettiva. /liliConoscenza approfondita delle normative sanitarie e della sicurezza alimentare (HACCP, ISO, procedure di autocontrollo). /liliCapacità di gestione del personale e ottimizzazione dei processi produttivi. /liliOrientamento alla qualità e alla sostenibilità, con un occhio attento alla riduzione degli sprechi. /liliLAUREA : LAUREA IN ING CHEMICA ALIMENTARE / LAUREA IN ECONOMIA GESTIONALE / LAUREA IN SCIENZA E TECNOLOGIA ALIMENTARE O EQUIVALENTE /li /ulh3Qualifiche supplementari /h3ulliLaurea magistrale (o specialistica) (Preferenziale) /liliDIRETTORE TECNICO ALIMENTARE: 2 anni (Obbligatorio) /li /ulh3Altro /h3pSe vuoi mettere la tua esperienza e passione al servizio di un progetto che nutre migliaia di persone ogni giorno, e ti piacciono le grandi sfide, unisciti a noi per rendere ogni pasto un momento di qualità, sicurezza, benessere ed INVIACI LA TUA CANDIDATURA! /ppbDisponibilità : /b Dal lunedì al venerdì /ppbData di inizio prevista : /b 10 / 03 / 2025 /ppbContenuti contrattuali /b /p /p #J-18808-Ljbffr