MAW - Divisione Search and Selection è alla ricerca per azienda strutturata del settore ristorazione un/a:
ASSISTANT STORE MANAGER
L’Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena.
Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornite un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle line guida Aziendali, nella gestione di eventuali reclami
Il/ la candidato/a si occuperà delle seguenti attività:
-gestisce e organizza l’attività di cucina, servizi sala durante il proprio turno;
-si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;
-gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);
-controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
-esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti.
-coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;
-supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale;
-gestisce le problematiche del cliente.
Si richiede:
-diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed ha maturato almeno un paio d’anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione
-disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end
-completano il profilo ottime capacità di team working e problem solving.
La risorsa sarà assunta con inserimento diretto in azienda e con inquadramento commisurato all'esperienza.
Sede di lavoro: Parma (PR)
L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall'art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
* Dal lunedì al venerdì
* Weekend
#J-18808-Ljbffr