Titolo della Posizione: RESPONSABILE DI SALA
Località: Botticino
Tipo di Contratto: Tempo pieno
Ral: 21000 € - 25000 €
Orari di lavoro : mercoledi, giovedi, venerdi e sabato servizio serale - domenica servizio pranzo
Descrizione Ruolo:
Il responsabile di sala è una figura chiave che garantisce un'esperienza culinaria eccezionale per gli ospiti, coordinando il servizio e gestendo il personale di sala. Questo ruolo è cruciale per mantenere l'efficienza operativa e la soddisfazione del cliente, contribuendo al successo complessivo del ristorante.
Principali responsabilità:
1. Supervisionare e coordinare il personale di sala, assicurando un servizio impeccabile e professionale.
2. Gestire le prenotazioni e l'accoglienza degli ospiti, garantendo un'esperienza positiva e personalizzata.
3. Monitorare la qualità del servizio e intervenire per risolvere eventuali problemi o reclami.
4. Collaborare con la cucina per garantire la corretta tempistica e presentazione dei piatti.
5. Formare e motivare il team di sala, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e produttivo.
6. Gestire l'inventario e l'approvvigionamento di materiali necessari per il servizio.
7. Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
Requisiti Necessari:
- Diploma di scuola superiore o laurea in gestione alberghiera o settore affine.
- Esperienza pregressa di almeno 3 anni in ruoli simili.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e delle normative di sicurezza alimentare.
- Capacità di utilizzo di software di gestione delle prenotazioni e dei sistemi POS.
- Ottime doti comunicative e di leadership.
Cosa Offriamo:
- Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda.
- Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo.
- Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze.
Come Candidarsi:
Inviare il proprio curriculum vitae e una lettera di presentazione all'indirizzo email indicato, specificando nell'oggetto "Candidatura Responsabile di Sala".
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