Nannò food è una azienda specializzata nella produzione di pasti pronti e nella ristorazione collettiva di alta qualità, con un forte impegno verso la tradizione e l’innovazione.
Siamo alla ricerca di una figura da inserire nel nostro team di assicurazione qualità e sicurezza alimentare. La risorsa sarà affiancata da personale esperto e avrà l’opportunità di crescere professionalmente, acquisendo competenze nel controllo dei processi produttivi, gestione delle normative di qualità e sicurezza alimentare.
Il mail a cui indirizzare le candidature, complete di curriculum vitae, è selezione@casacura.it
Descrizione del ruolo: Il/La Specialista di Assicurazione Qualità (QA) sarà responsabile dell'implementazione, del mantenimento e del miglioramento continuo del Sistema di Gestione della Qualità e Sicurezza Alimentare aziendale. Il ruolo è focalizzato sulla prevenzione delle non conformità, garantendo che tutti i processi produttivi rispettino rigorosamente gli standard normativi (HACCP, ISO) e le certificazioni volontarie (es. FSSC2200, IFS, ISO 22000) al fine di assicurare la sicurezza e la qualità costante dei prodotti.
Responsabilità principali:
Gestione del Sistema Qualità: Mantenere e aggiornare la documentazione relativa al Sistema di Gestione della Qualità (manuali, procedure, istruzioni operative, registrazioni) in conformità alle norme vigenti e agli standard di certificazione.
Coordinare l’implementazione e la verifica continua del sistema HACCP.
Produzione documentazione necessarie alla operatività: schede tecniche, etichette, ecc.
Audit e Certificazioni: Pianificare ed eseguire audit interni periodici per verificare la corretta applicazione delle procedure in tutti i reparti (produzione, magazzino, spedizione).
Gestire e supportare gli audit da parte degli enti di certificazione esterni e dei clienti.
Monitorare l’azione correttiva post-audit e verificarne l’efficacia.
Gestione Fornitori e Materie Prime: Qualificare i nuovi fornitori e monitorare le performance di qualità dei fornitori attuali.
Gestire le specifiche tecniche delle materie prime e dei prodotti finiti.
Produrre schede fornitore.
Qualifiche:
Formazione: Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica o discipline affini.
Esperienza: almeno 3 anni in un ruolo di Assicurazione Qualità.
Competenze Tecniche: Conoscenza approfondita dei principi HACCP, del pacchetto igiene (Reg. CE 852/2004) e delle normative alimentari italiane ed europee.
Certificazioni: Competenza specifica e/o qualifica di Auditor interno negli standard riconosciuti dal GFSI (es. BRCGS, IFS, FSSC 22000).
Requisiti Preferenziali: (duplicato dei requisiti di certificazione).
Cosa offriamo:
Inserimento in un ambiente dinamico e formativo, con possibilità di crescita professionale.
Affiancamento da parte di professionisti esperti.
Tempo determinato con possibilità di stabilizzazione.
Formazione continua e opportunità di sviluppo delle competenze nel settore alimentare.
#J-18808-Ljbffr