Descrizione
La Trasenda, mountain hotel e maneggio in provincia di Sondrio, a Livigno, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 responsabile di sala.
Il candidato ideale ha almeno 4 anni di esperienza nel ruolo.
La figura si occuperà del servizio, gestirà le comande e l'accoglienza clienti. Avrà dunque ruolo operativo e gestionale.
Necessaria la conoscenza della lingua inglese .
Vitto e alloggio incluso .
Contratto
Contratto a tempo determinato stagionale ( Giugno - Settembre ) con possibilità di assunzione a lungo termine:
la struttura cerca qualcuno che si impegni 8 mesi l'anno (stagione estiva e stagione invernale).
L'impegno richiesto è full time, 6 giorni a settimana su turni spezzati su pranzo e cena. Il servizio è dalle 12:
00 alle 13:
30 a pranzo e dalle 19:
00 alle 20:
30 a cena.
Mercoledì giorno di riposo.
Si offre uno stipendio di 1900-2200€ mensili netti da commisurare in base all'esperienza + vitto e alloggio.
Cosa offre l'azienda
* Alloggio
* Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
* Accoglienza clienti
* Aggiornare il personale sul menù del giorno
* Assistere i clienti con esigenze particolari
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
* Gestione brigata
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Gestire i clienti difficili
* Gestire le lamentele dei clienti
* Monitorare pulizia della sala
* Organizzazione ordini e forniture
* Predisporre i tavoli
* Presentazione carta dei vini
* Programmare i turni
* Spiegazione menu
* Supervisionare il personale
* Upselling
* Utilizzo palmare/tablet
* Valutare i feedback dei clienti